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I PRODOTTI

Verdicchio dei Castelli di Jesi
D.O.C. Classico - Vino biologico

RUVIANO VERDICCHIO

Zona geografica di produzione:
Vigneti di proprietà nei comuni di Maiolati Spontini, Montecarotto, Poggio S. Marcello, Rosora

Sistema di Allevamento:

Guyot


Vitigni:
Verdicchio 100%


Vendemmia:
Manuale nel mese di Settembre


Resa:
110 quintali per ettaro


Vinificazione:
In bianco a temperatura controllata

 

Caratteristiche organolettiche


Aspetto:
Cristallino


Colore:
Giallo paglierino


Profumo:
Fragrante con sentori di albicocca appena matura


Sapore:
Intenso e persistente; retrogusto piacevolmente amarognolo con riconoscimento della mandorla amara

Temperatura di servizio:
10°C

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