Zona geografica di produzione:
Vigneto “del Massone” nel comune di Morro d’Alba
Terreno:
Di medio impasto con buona fertilità di fondo
Altitudine:
120 mt. s.l.m.
Sistema di Allevamento:
Cordone speronato e Guyot
Vitigni:
Lacrima 100%
Vendemmia:
Manuale, normalmente nell’ultima decade di Settembre
Resa:
100 quintali per ettaro
Vinificazione:
Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce
Affinamento:
In vasche d’acciaio
Aspetto:
Limpido
Colore:
Rosso purpureo con toni rubini
Profumo:
Ampio, aromatico con spiccati sentori floreali
Sapore:
Armonico persistente, con caratteristiche di frutti di bosco
Temperatura di servizio:
16°C