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I PRODOTTI

Verdicchio dei Castelli di Jesi
D.O.C. Classico - Vino biologico

COSTE DEL MOLINO

Zona geografica di produzione:
Vigneto “Coste del Molino” nel comune di Poggio S. Marcello


Terreno:
Freschissimo ed argilloso di media fertilità


Altitudine:
200 mt. s.l.m.


Sistema di allevamento:
Guyot


Vitigno:
Verdicchio al 100%


Vendemmia:
Manuale, a più passaggi nel mese di Settembre


Resa:
90 quintali per ettaro


Vinificazione:
In bianco a temperatura controllata

Caratteristiche organolettiche:

Aspetto:
Cristallino


Colore:
Giallo paglierino


Profumo:
Fragrante, molto intenso con sentori di ananas e agrumi


Sapore:
Secco, fresco, armonico, elegante, ben strutturato

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