Zona geografica di produzione:
Vigna “Tassanare” nel comune di Rosora
Terreno:
Di medio impasto con tendenza argillosa
Altitudine:
300 mt. s.l.m.
Sistema di Allevamento:
Cordone speronato
Vitigni:
Verdicchio 100%
Vendemmia:
Manuale, nella prima decade di Dicembre
Resa:
25 quintali per ettaro
Vinificazione:
Fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
In piccole botti di rovere
Aspetto:
Limpido
Colore:
Oro zecchino
Profumo:
Richiami di frutti squisitamente maturi con delicate note speziate
Sapore:
Di eccellente concentrazione, pieno ed elegante
Temperatura di servizio:
10-12°C