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Rosso Piceno D.O.C. 2018
6 bottiglie da 75cl

RE DI RAS

€144,00

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Caratteristiche di produzione

Uve
Montepulciano 85% e Sangiovese 15% allevate a cordone speronato.

Vigneto
Vigna Colle del Sole nel comune di Maiolati Spontini caratterizzato da terreno tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro. Le uve Montepulciano sono coltivate nella parte meridionale del vigneto esposto a sud su una superficie di 2,5 ettari mentre le uve Sangiovese sono coltivate nella parte centrale del vigneto su una superficie di circa 1 ettaro relativamente pianeggiante. L’altitudine media è di 120 m s.l.m.

Vendemmia
Le uve selezionate per la produzione del Re di Ras vengono raccolte in cassetta a metà Settembre (Sangiovese) e metà Ottobre (Montepulciano). La resa per ettaro è di circa 55 quintali.

Vinificazione
Vinificazione tradizionale in rosso con frequenti follature in vinificatori di acciaio. La fermentazione alcolica dura circa 30 giorni di cui i primi venti a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione malo-lattica il vino viene travasato in fusti di rovere francese da 5 hl di primo e secondo passaggio dove rimane in affinamento per circa 12 mesi prima dell'imbottigliamento.

Contiene solfiti

 

Imbottigliato all'origine da Tenute Pieralisi Srl Soc. Agr. Maiolati Spontini AN Italia