Shop > NATIVO
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Doc Classico 2022
Vino biologico
6 bottiglie da 75 cl
€72,00
Uve
Verdicchio 100% allevate a Guyot.
Vigneto
Vigneto Colle del Sole nel comune di Maiolati Spontini caratterizzato da terreno
tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro. Le uve Verdicchio sono coltivate nella
parte orientale del vigneto su una superficie di 4 ettari relativamente pianeggiante.
L’altitudine media è di 120 m s.l.m.
Vendemmia
Le uve selezionate per la produzione del Nativo vengono raccolte in cassetta
nella prima metà di Settembre. La resa per ettaro è di circa 85 quintali.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene spontaneamente, senza l’aggiunta di lieviti
selezionati, in un serbatoio di acciaio e dura circa 35 giorni ad una temperatura media
di 14°. Il vino viene poi tenuto in affinamento sulle fecce fini per circa 5 mesi prima dell’imbottigliamento.
Contiene solfiti
Imbottigliato all'origine da Tenute Pieralisi Srl Soc. Agr. Maiolati Spontini AN Italia
| 