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Zona geografica di produzione:
Vigneto “Colle del Sole” nel Comune di Maiolati Spontini

Terreno:
Tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro

Altitudine:
120 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:
Cordone speronato

Vitigni:
Montepulciano 60%
Sangiovese 40%

Vendemmia:
Manuale, nella seconda decade di Ottobre

Resa:
90 quintali per ettaro

Vinificazione:
In rosso con macerazione delle bucce e svinatura a freddo

Affinamento:
In grandi botti di rovere

Caratteristiche organolettiche:

Aspetto:
Limpido

Colore:
Rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento

Profumo:
Gradevole, vinoso, con sentori di frutta rossa matura

Sapore:
Persistente, equilibrato con tannini dolci

Temperatura di servizio:
18°C

Contiene solfiti

Imbottigliato all'origine da Tenute Pieralisi Srl Soc. Agr. Maiolati Spontini AN Italia